Lo spritz secondo noi
Sgombriamo il campo da ogni incertezza: Noale così com'è al momento non è un centro sprizzettaro di primo rango. I punti critici sono due:
1) la gente si sparpaglia tra i vari locali 2) questi locali non sono vicini (diversamente da Mirano), sicché non si
raggiunge mai una "massa critica" tale che si possa parlare di un vero "movimento sprizzettaro". Noale è comunque strategica perché ponendo
questa cittadina come centro di gravità si può effettuare un interessante itinerario sprizzettaro. Procediamo con ordine.
Da Scotto alla Corte Sconta passando per il Portegheto, a Noale sono numerosi i posti dove si possono sorseggiare validi spritz. Le quotazioni
di quest'ultimo locale sono in decisa ascesa (che sia merito dello spritz particolarmente concentrato?), ma per quel ci riguarda la nostra preferenza continua a ricadere
sull'ormai "storico" Filò
il quale, lo ricordiamo, tecnicamente è un'enoteca/prosciutteria, i cui sprizz però sono talmente eccellenti che ogni volta che ci andiamo siamo indecisi se optare
per un aperitivo o se puntare all'opposto su un buon vino!
Come accennavamo all'inizio, da Noale si possono fare 2 interessanti digressioni sprizzettare: la prima ci porta all'Hebano di Trebaseleghe,
la seconda al Twins caffè di Massanzago.
Questi ultimi sono due locali sostanzialmente diversi come concezione, ma entrambi discretamente frequentati: all'Hebano infatti ci si può anche fermare a mangiare,
e lo spritz consumato nell'apposita sala (oppure fuori) lo si può perfettamente inquadrare come tappa pre-dinner (come usano dire i più "cool"..),
il Twins invece è un locale lounge "puro", buono dunque per tutta quella fascia oraria che va dall'aperitivo al pre-disco (per chi ancora ci va) ed oltre.
I locali differiscono anche in quanto ad "interni": all'Hebano la fa da padrone il legno (il locale risulta pertanto piuttosto "caldo" ed accogliente), mentre al Twins trionfa
il bianco con un risultato per contro "glaciale". Venendo alla gente, all'Hebano si trova un po' di tutto (a volerci sbilanciare l'età media si aggira sui 30, ma si parte
dai 25), mentre al Twins è abbastanza giovane (20-25).
Insomma, due locali differenti ma accomunati proprio dallo spritz: a parte le dosi (più generose al Twins), in quanto a formula adoperata (quella classica,
of course), uso di fetta d'arancia, quantitativo di ghiaccio, i rispettivi "prodotti" ai nostri palati sono risultati essere più che onesti.
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