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Lo spritz secondo noi
Lo spritz a Cittadella
Che i locali salgano e scendano nelle classifiche di gradimento del "popolo dello spritz" è un dato di fatto, così come è un dato di fatto
che lo stesso popolo sia sovente irrazionale nelle sue scelte (nel senso che talvolta premia locali del tutto immeritevoli).
A Cittadella però è indubbio che la "classifica" sia dopata dalle (discutibili) scelte dell'Amministrazione locale, che
ripetutamente è intervenuta a "colpire" quei locali di maggior successo = di assembramento = di disturbo della quiete pubblica.
In principio infatti dire spritz a Cittadella equivaleva a dire spritz al Seven: questo fino a quando il locale è stato
più o meno costretto a chiudere senza particolari possibilità di opporsi, dal momento che sorgeva in uno stabile ottenuto
in concessione proprio dal Comune (vale a dire l'ex stazione delle corriere). Ma poiché la sete della gente
non si può togliere per ordinanza, ecco che a prendere il posto del Seven arriva il Gallery Caffé 800 (o
semplicemente il "Gallery"): locale bellissimo, con una parte interna relativamente piccola ed una amplia zona esterna che
sfrutta il cortile interno del recentemente restaurato Palazzo Mantegna! Peccato che oltre ad alcune attività commerciali vi abbiano
sede pure alcuni uffici comunali!
Ovvio pertanto che la festa non poteva durare a lungo, anche perché proprio questo spazio esterno (coperto da una tettoia fissa, illuminato
da luci simil-disco e musica di conseguenza) si prestava in modo pressocchè naturale ad essere il vero fulcro del "movimento".
Nel giro di pochi mesi pertanto anche il Gallery incorre in una bella ordinanza restrittiva (orari di apertura decurtati, stop alla musica, etc.),
motivo per cui il suo giro si è considerevolmente ridimensionato.
Nemmeno in questo caso però il movimento sprizzettaro cittadellese si è arrestato, semplicemente si è spostato altrove! Attualmente,
oltre al Gallery, i locali più frequentati sono il Caffe' Milano, il Duomo (per i vip) e soprattutto il MasQue.
Diciamo che esteticamente parlando nessuno brilla per originalità ed il Gallery, privato dello spazio esterno, ha perso molto del suo valore aggiunto;
questa sensazione di "livellazione" vale anche per il "prodotto" spritz: la formula adottata è, monotamente vien da dire, quella classica
senza punte di eccellenza ma anche senza particolari osservazioni da fare (ad esempio l'uso della fetta d'arancia anziché di limone nella
variante al Campari).
Alla fin fine vien quasi da dire che per trovare un locale che stacca bisogna andare extra moenia, ovvero al Fuori Porta di Borgo Padova,
caratteristico per il suo bellissimo giardino drio el canal: qui lo spritz è ok, anche se quantitativamente non proprio abbondante,
ma a fare la differenza è il clima regnante di totale relax.
Insomma, Cittadella rimane un centro dello sprizz di riferimento per tutta la zona e da una parte o dall'altra si trova di che dissetarsi.
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