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Lo spritz secondo noi
Lo spritz a Castelfranco Veneto
A Castelfranco bersi lo spritz rappresenta da sempre ben più di una radicata abitudine, oseremmo quasi dire che è
una dimostrazione del proprio status symbol. Senza voler tentare approcci pseudo-sociologici (nei quali oltretutto non crediamo),
diciamo semplicemente e senza tanti orpelli che ha sempre fatto molto figo andare in piazza, ostentare il macchinone luccicante nuovo di
zecca, farsi una camminatina sotto i portici e poi concludere il tutto degustandosi un buon aperitivo.
Valga come prova di quanto andiamo sostenendo la dozzina abbondante di baretti che si affacciano sulla sola centralissima piazza Giorgione
(altrettanti se ne trovano poi all'interno delle mura).
Il limite dello spritz a Castelfranco consisteva nell'assenza di un locale specificamente pensato per i giovani; tale carenza è
stata colmata con l'apertura dell'Ego's Caffè ed il restyling al quale è stato sottoposto un altro storico locale
cittadino, il Borsa (l'antica Loggia dei Grani).
Sono proprio questi, assieme all'English Way Pub, i locali capaci di radunare una folla di gente di tutti i tipi e di tutte le età
(precisiamo comunque che tendenzialmente all'English Way vanno i più giovani). Se questo è il fulcro dello spritz cittadino,
dove è impensabile non farci una capatina, va subito aggiunto che (come ricordato all'inizio) a Castelfranco i locali sono moltissimi, sia
dentro che fuori dalle mura ed alcuni meritano sicuramente una menzione: citiamo dunque il Comarò, il Vicolo (per il
vino), il Caffè di Mezzo (per gli ultra-VIP) e l'Antiche Beccherie (piccolo ma grazioso, consigliato per
chi cerca tranquillità senza per questo dover rinunciare ad un ambiente glamour).
Venendo al "prodotto spritz", la formula adottata è rigorosamente quella classica (= trevigiana), con un
livello qualitativo in generale più che buono pur senza mai raggiungere vette di eccellenza tali da farci dire: "Accidenti, che buono
questo spritz!".
Per concludere è opportuno segnalare come Castelfranco possa essere presa come base logistica per importanti digressioni beverecce: 1) a nord
la Casa Rossa (detta anche Casetta Rossa) di Bella Venezia, storico pub fondato nel 1982 dove a farla da padrone sono le grandi birre (alla
spina tengono Tennent's doppio malto, Guinness e Bulldog) 2) ad est troviamo Campigo, con il Centrale Ambrosi 3) a
sud-est il Motivi Cafè di Piombino Dese (è adiacente alla frequentata discoteca Sugar Reef, non si può non
notarlo!); questo locale è strutturato in modo molto interessante, con una predominanza del colore rosso e linee essenziali: per intenderci
potrebbe tranquillamente essere il privee di una discoteca ed è perfetto dunque come pre-disco. Noi comunque non lo disdegnamo nemmeno
come locale da spritz in quanto - e questo è il vero fattore discriminante - dal punto di vista strettamente tecnico (= alcoolico)
offre spritz di livello, preparati con perizia secondo la consueta formula classica. Se al Motivi dovete andarci per l'ora dell'aperitivo comunque
consigliamo di verificare che sia organizzata una qualche festa, in modo da essere certi di trovare parecchia gente.
Insomma, quest'area della marca trevigiana protesa verso il padovano offre davvero parecchie opzioni, tutte di livello: a voi la scelta.
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